（专科段）: 开设的主要课程：农学概论、植物学、普通遗传学、土壤肥料学、农业生态学、农业经济管理、农业政策学（一）、农业气象学、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉学、园艺病虫害防治及三门政治公共课。
（本科段）: 开设的主要课程：英语（二）、园艺学专题、生态经济学（二）、计算机在农业中的应用、园艺植物育种学（二）、园艺实施工程技术（二）、园艺产品贮藏保鲜及加工学、农村社会调查研究方法、园艺植物育种学（实践）（二）、园艺产品贮藏保鲜及加工学（实践）、毕业论文等课程。免试英语（二）加考园艺通论、园艺商品学、造园学：非植物生产类其它农科类专业加考蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉学中任2门：非农专业加考3门。